烘焙食谱——蛋糕

蛋糕是一种古老的西点,一般是由烤箱制作的,蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水,起酥油、泡打粉为辅料。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。

  • 巧克力香蕉蛋糕

    巧克力香蕉蛋糕

    全力少年 发表于: 2018-07-10

    称好各种材料的重量(很重要哦,之前我凭感觉做的都成了大饼)蛋清蛋黄分离(确保容器无油无水,否则蛋白是无法打发。记得洗干净...

    阅读(1930)

  • 核桃咖啡马芬

    核桃咖啡马芬

    小意2555 发表于: 2018-06-29

    将所需食材备齐待用;准备一个打蛋盆,鸡蛋磕入,加入细砂糖,用打蛋器搅均匀;倒入色拉油,搅均匀后,倒入牛奶;速溶咖啡与水1...

    阅读(1456)

  • 豆渣重乳酪蛋糕

    豆渣重乳酪蛋糕

    仍然17375 发表于: 2018-06-22

    主要原料集合奶油奶酪切成小块,加上砂糖隔水加热至融化。依次加入鸡蛋,搅拌均匀后再加下一个,确保乳酪糊搅拌均匀无颗粒。加入...

    阅读(638)

  • 柠檬芝士魔方蛋糕

    柠檬芝士魔方蛋糕

    yaya 发表于: 2018-06-21

    柠檬芝士蛋糕1.搅拌机内搅拌鸡蛋和砂糖,加入混合过筛的面粉和泡打粉。2.加入软化的白乳酪、黄油和切碎的糖渍柠檬,拌匀。3...

    阅读(1203)

  • 椰蓉果酱戚风蛋糕

    椰蓉果酱戚风蛋糕

    时光6894 发表于: 2018-06-15

    蛋白分三次加入60克糖打至硬性发泡(打蛋头提起来有直立小尖角)。蛋黄加油加奶搅拌均匀。倒入过筛低粉,翻拌均匀。取1/3蛋...

    阅读(744)

  • 糯米粉蛋糕

    糯米粉蛋糕

    mr.secret 发表于: 2018-06-11

    材料大集合。糯米粉事先过筛,秤量好所有材料。将蛋黄蛋白分开,蛋白放入冰箱冷冻室,冻到边缘开始结冰,大概十来分钟吧。蛋黄加...

    阅读(572)

  • 巧克力豆纸杯蛋糕

    巧克力豆纸杯蛋糕

    OblivioN 发表于: 2018-06-08

    1.蛋白加入2滴柠檬汁2.电动打蛋器打发蛋白到大泡时,加第一次砂糖3.打到5分发时加入第二次砂糖4.继续加入第三次砂糖5...

    阅读(492)

  • 草莓印花蛋糕卷

    草莓印花蛋糕卷

    xxx6508 发表于: 2018-06-07

    1.准备两个干净的无水无油的盆,将蛋清和蛋黄分离开来。2.蛋黄加牛奶、油,20g糖,搅拌均匀。3.筛入低筋面粉。4.小心...

    阅读(496)

  • 黄桃奶油蛋糕

    黄桃奶油蛋糕

    lansefen30 发表于: 2018-06-06

    1.将蛋黄和蛋清分别打入两个容器中;2. 将蛋黄 牛奶,油和糖放在一起 搅拌均匀;3. 将几滴柠檬汁放入搅拌好的蛋黄中,...

    阅读(666)

  • 万圣节糖果蛋糕卷

    万圣节糖果蛋糕卷

    dede18193 发表于: 2018-06-06

    蛋清蛋黄分别打入无水无油的打蛋盆中蛋黄加入35g细砂糖,打发至颜色变浅,变稍微浓稠。依次加入水、色拉油、香草精,搅打混合...

    阅读(855)

  • hello kitty酸奶慕斯

    hello kitty酸奶慕斯

    mimi2465 发表于: 2018-06-05

    1.先将qq糖放入裱花袋放热水中软化挤在模具的蝴蝶结和鼻子处,放入冰箱冷藏,250克酸奶加入50克糖粉搅拌均匀2.吉利丁...

    阅读(750)

  • 杏仁马卡龙

    杏仁马卡龙

    辽宁花生 发表于: 2018-05-31

    杏仁粉和糖粉混合过筛备用;蛋白用电动打蛋器高速打发几圈成粗鱼眼泡状,加入大约1/3细砂糖,中速打发;打至泡沫细腻时,加入...

    阅读(767)

  • 巧克力麦芬

    巧克力麦芬

    utadax-3 发表于: 2018-05-31

    1.黄油软化加糖打发。2.分三次加蛋液搅匀。3.加入巧克力酱奶,筛入面粉拌匀。4.倒入模具中九分满。185度预热30分钟...

    阅读(758)

  • 草莓麦芬

    草莓麦芬

    jljkljl 发表于: 2018-05-29

    备齐所需的全部材料。把鸡蛋、玉米油、牛奶等所有湿性配料倒入大碗,再加入红糖和盐,搅拌均匀。加入切碎的草莓丁。加入过筛的面...

    阅读(462)

  • 日式轻乳酪蛋糕

    日式轻乳酪蛋糕

    TG1 发表于: 2018-05-29

    八寸圆模用锡纸包好备用?;朴透羲诨?。乳酪隔热水打至光滑无颗粒。与融化的黄油混合,再加入牛奶。加入牛奶后,依次加入四个蛋...

    阅读(777)

微信公众号

浙江飞鱼基本走势图
  • “6·18”网购画风清奇:花露水味酒、生发仪遭疯抢 2019-05-30
  • 端午假期国内游客超8900万人次 全域旅游见成效 2019-05-30
  • 宏达矿业:关于收到上海证券交易所关于公司有关交易事项的监管工作函的公告 2019-05-26
  • 四件汉白玉螭头回归圆明园 2019-05-26
  • “一带一路”大型网络主题活动 2019-05-08
  • “春雨行动”助学金捐赠仪式启动 2019-05-08
  • 绿庭投资:绿庭(香港)有限公司关于问询函的回复 2019-05-07
  • 人民日报驻俄记者张晓东:美英法空袭叙利亚 俄方暂未表露武力回应意图 2019-05-07
  • 回复@老老保老张工:你跟你老婆害羞要不要也上报呢?也许正好会安排任务哟。 2019-05-05
  • “讲鄂尔多斯故事”网络文艺作品征集 2019-05-05
  • 飞虎队陈纳德遗孀陈香梅病逝 邓小平曾夸她“全世界只有一个” 2019-05-04
  • 专家:便血是结直肠癌常见症状 应高度重视及时检查 2019-05-04
  • 董卿白岩松朱广权 看看央视主持人大学就读啥院系 2019-05-03
  • 金家岭财富论坛在青岛举行 2019-05-01
  • “海翼”号成长记(关注) 2019-04-26
  • 827| 188| 800| 106| 922| 798| 937| 698| 305| 381|