“小时候吃肉汤由于条件也限，僧多粥少嘛总要加点自家种的小青菜，倒也是回味无穷至今还记得它的鲜美，趁着春游摘的有机菜回味了一把童年的味道，很有当年的感觉，清爽又鲜美！”
准备好原料。
排骨洗净加水，少许料酒烧开焯烫一遍。
焯好的排骨洗净血沫，少许豆油煸香姜片再加入排骨。
翻炒几分钟，加水烧开。
改小火炖到肉质酥烂。
青菜洗净沥干。
加入排骨汤里面。
加盐，鸡精调味再烧开就可以。
小贴士：小窍门： 1.排骨加油翻炒后烧出的汤更香，没有豆油可以换色拉油，但香气 ? ? 可能差点，而且汤没那么白。 ??2.青菜最后加入，烧开就可以，时间不要长。
金针菇 花生油 河蚬 乳酪 黄油 迷迭香 紫苏叶 当归 小葱 红蟹 鱼肉 鲍鱼干 奶粉 女贞子 牛腰子 香油 发菜 阿胶枣 藜蒿 龙蒿 莼菜 朝鲜蓟 黑布林 泥蚶 燕麦米 黄耳 银鳕鱼 百里香 章鱼 绿豆芽 大白豆 绿扁豆 鱼肚
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